Схема виробництва / переробки

Багатоетапний потік на React Flow. Спільний компонент: production-app (рецепти) і accountant-app (переробка) рендерять один нормалізований ProcessGraph. ЕТАП — великий lane-блок; сировина заходить зверху (📦 зі складу) і втікає вниз, напівфабрикати/готове — всередині, відходи виходять у 🗑. Напівфабрикат одного етапу стає входом наступного — звідси паралельні гілки (кістки → бульйон поки філе → засолка).