BAS ERP EcosystemHigh Density · 28px
Бухгалтерський та управлінський контур (ERP)
Повна презентація всіх компонентів обліку в одному безперервному стрімі: командний рядок, металева статистика, еталонний документ, шахматка помісячних оплат, Excel-редактор, модальні вікна проводів та HoReCa.
Швидкий перехід:Документ обліку
1Командна панель та семантичні кнопки (ActionButtons)
Command BarФізичні 3D срібні кнопки (`slate.outline`), централізовані семантичні дії (`ActionButtons.tsx`) без дублювання стилів на сторінках.
Табличні дії рядка (RowActionGroup):
2Зведена статистика обліку (SummaryStrip & KPI Cards)
Zero Layout ShiftТактильний металевий п'єдестал, суворе вирівнювання по базовій лінії, відсутність плоских білих дірок та з'їжджання елементів.
Еталонний SummaryStrip над журналом:
Сума за весь час
544 775,00₴
Базовий обсяг операційUAH
Реєстр документів
8документів
0 пров. · 8 черн.
Стан проведення
Очікує проведення (8)
Потребує підтвердження бухгалтера
Рахунки обліку
Дт 23, 92, 93 — Кт 661, 651, 6411, 642
План рахунків УкраїниДт / Кт
Варіант з проведеними документами та ПДВ 20%:
Сума за вересень 2026
1 842 950,40₴
у т.ч. ПДВ 20%: 307 158,40 ₴UAH
Реєстр документів
42документів
39 пров. · 3 черн.
Стан проведення
Очікує проведення (3)
Потребує підтвердження бухгалтера
Рахунки обліку
Дт 281, 631 — Кт 311, 6412
План рахунків УкраїниДт / Кт
Стандартні металеві картки ключових показників (KpiCard):
Дохід закладу
2 485 120₴
Вересень 2026
+14.8%
Собівартість меню
842 500₴
Food-cost 33.9%
Норма
Маржинальність
66.1%
План: 65.0%
Перевиконано
Поточна дебіторка
184 200₴
5 контрагентів
Увага
3Еталонний документ створення та обліку (DocumentWorkspace 1:1)
Image 2 ReplicaПовне вікно документа: шапка з зірочкою та статусом, 3D тулбар дій, 2-колонкові реквізити з кнопками вибору, сланцева таблиця специфікації та нижній рядок підсумків.
Основні засоби №
ЧернеткаНомер / дата:
від:
Контрагент:
Договір:
Відповідальний:
Статус:
ЧернеткаОчікується проведення
Організація:
ТОВ «Ресторан» (co 24)
Склад / Місце:
Підрозділ:
Позицій: 4
| № | Код / Артикул | Номенклатура / Сировина | Од. | Кількість | Ціна (₴) | Сума (₴) | # |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ТОВ-00104 | кг | ₴ | 7 770,00 ₴ | |||
| 2 | ТОВ-00215 | кг | ₴ | 6 960,00 ₴ | |||
| 3 | ТОВ-00811 | кг | ₴ | 4 485,00 ₴ | |||
| 4 | ТОВ-00341 | шт | ₴ | 5 000,00 ₴ | |||
| Всього за специфікацією: | 24 215,00 ₴ | ||||||
Чернетка (очікується перевірка та проведення)
Без ПДВ:24 215,00 ₴
ПДВ 20%:4 843,00 ₴
Разом до сплати:29 058,00 ₴
4Шахматка помісячних оплат та амортизації (Billing Chess)
Matrix ViewМатричний помісячний облік для ЖК, орендарів та основних засобів: кольорове кодування оплат, сумарний рядок та аудит-дровер.
Шахова відомість оплат (Шахматка)
Двовимірна матриця нарахувань та платежів по періодах із кліком на комірку для аудиту транзакцій.
Зелений = СплаченоЧервоний = БоргЖовтий = ЧастковоСиній = Аванс
| Особовий рахунок / Власник | Площа | Вх. сальдо | Січ | Лют | Бер | Кві | Тра | Чер | Лип | Сер | Вер | Вих. сальдо |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
кв.1 Бондаренко І. М. О/Р 00101 | 64.5 м² | 0,00 ₴ | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | 1 500 ₴+210 аванс | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | 1 290 ₴— | +210,00 ₴ |
кв.2 Коваленко П. С. О/Р 00102 | 82 м² | -2 500,00 ₴ | 0 ₴борг 1 640 | 1 640 ₴— | 0 ₴борг 1 640 | 3 280 ₴+1 640 аванс | 1 640 ₴— | 0 ₴борг 1 640 | 1 640 ₴— | 0 ₴борг 1 640 | 0 ₴борг 1 640 | -9 060,00 ₴ |
кв.3 Шевченко О. В. О/Р 00103 | 48 м² | 400,00 ₴ | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | 960 ₴— | +400,00 ₴ |
кв.4 Мороз В. А. О/Р 00104 | 105.2 м² | 0,00 ₴ | 2 104 ₴— | 2 104 ₴— | 2 104 ₴— | 2 104 ₴— | 2 104 ₴— | 2 104 ₴— | 0 ₴борг 2 104 | 4 208 ₴+2 104 аванс | 2 104 ₴— | 0,00 ₴ |
кв.5 Ткаченко Л. М. О/Р 00105 | 55 м² | -1 200,00 ₴ | 1 100 ₴— | 1 100 ₴— | 0 ₴борг 1 100 | 0 ₴борг 1 100 | 2 200 ₴+1 100 аванс | 1 100 ₴— | 1 100 ₴— | 1 100 ₴— | 0 ₴борг 1 100 | -3 400,00 ₴ |
| Разом надходжень по місяцях: | 5 454 ₴ | 7 094 ₴ | 4 354 ₴ | 7 634 ₴ | 8 404 ₴ | 5 454 ₴ | 4 990 ₴ | 7 558 ₴ | 4 354 ₴ | Всього: 59 180 ₴ | ||
5Електронна таблиця Excel-типу (Spreadsheet Editor)
Keyboard GridНавігація стрілками клавіатури, рядок формул `fx`, вибір діапазону та миттєвий перерахунок підсумків.
Редагування таблиці по типу Excel (Spreadsheet Grid)
Повноцінна ергономіка Excel: переміщення стрілками, швидкий ввід чисел, синя рамка виділення та авторозрахунок формул.
Excel / Sheets РежимКлітинка: A1
Підказка: Стрілки — рух, Enter/F2 — редагування, Tab — наступна колонка
A1
fxФіле лосося слабосолене
| # | A · Номенклатура | B · Артикул | C · Од. | D · Кількість | E · Ціна (₴) | F · Сума (=D*E) | G · ПДВ 20% | H · Всього з ПДВ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Філе лосося слабосолене | SKU-1002 | кг | 15,00 | 540,00 | 8 100,00 | 1 620,00 | 9 720,00 |
| 2 | Сир Пармезан Reggiano 24м | SKU-2041 | кг | 8,50 | 780,00 | 6 630,00 | 1 326,00 | 7 956,00 |
| 3 | Оливкова олія Extra Virgin 5л | SKU-3199 | шт | 4,00 | 1 250,00 | 5 000,00 | 1 000,00 | 6 000,00 |
| 4 | Вершки кулінарні 33% 1л | SKU-4022 | л | 30,00 | 145,00 | 4 350,00 | 870,00 | 5 220,00 |
| 5 | Томати чері добірні | SKU-5812 | кг | 25,00 | 110,00 | 2 750,00 | 550,00 | 3 300,00 |
| 6 | Кава в зернах Arabica 1кг | SKU-6100 | кг | 10,00 | 620,00 | 6 200,00 | 1 240,00 | 7 440,00 |
| РАЗОМ ПО ТАБЛИЦІ (СУМА БЕЗ ПДВ): | 33 030,00 ₴ | 6 606,00 ₴ | 39 636,00 ₴ | |||||
6Модальні вікна проводів та друку (Modals Laboratory)
OverlaysПодвійний запис проводів Дт/Кт, офіційна українська друкована форма накладної з печаткою, діалог підтвердження та бічний дровер.
Модальні вікна та оверлеї (<Modal /> & <Drawer />)
Колекція інтерактивних оверлеїв для обліку: проводки Дт/Кт, друковані бланки, бічні картки та діалоги.
Overlays & DialogsFocus Trap & ESC-stack
Бухгалтерія
Проводки Дт / Кт
Двостороння деталізація господарської операції з сумами, субрахунками та аналітикою.
Друк та PDF
Друкована форма ТТН
Офіційний бланк з реквізитами сторін, підписами, печаткою та підготовкою до друку на А4.
Drawer
Бічна картка аудиту
Висувна панель без блокування сторінки: історія змін, автор, журнал подій та лог.
Діалог безпеки
Підтвердження видалення
Діалог захисту від випадкового розпроведення або видалення проведених документів.
7ERP & HoReCa: Калькуляції Food-Cost та Меню
Hospitality ModuleФлагманські віджети для ресторанного бізнесу: технологічні карти, націнка, знижки та структура номенклатури.
7.1. Живий розрахунок собівартості: страви, напівфабрикати, драйвери собівартості, норми закладки ТТК з виділенням головних витрат (≥ 30%).
restaurant.pobut.pro/menu/costingРесторан «Green Garden» · Кухня
Калькуляційні карти (ТТК)
Соус «Цезар» класичний137.6% Збиток
ТТК-0142Соуси та заправки·Холодний цех
Ціна:45,00 ₴
собів:61,93 ₴
Салат «Цезар» з куркою гриль31.4% ОК
ТТК-0205Салати та закуски·Холодний цех
Ціна:250,00 ₴
собів:78,40 ₴
Стейк «Рібай» зернової відгодівлі34.0% ОК
ТТК-0312М’ясні страви (Гриль)·Гарячий цех
Ціна:840,00 ₴
собів:285,50 ₴
Паста «Карбонара» з гуанчале22.8% ОК
ТТК-0118Пасти та ризото·Гарячий цех
Ціна:210,00 ₴
собів:47,80 ₴
Хліб «Французький багет» (ПФ)19.3% ПФ
ТТК-0501Власна випічка·Кондитерсько-пекарський цех
Ціна:29,00 ₴
собів:5,60 ₴
Всього: 5 карт1 збиткова (>40%)
ТТК-0142
Соус «Цезар» класичний
Збиток (>40%)Цех: Холодний цех·Категорія: Соуси та заправки·Вихід: 250 г (порція 50 г)
| Вихід готової страви: | 250 г (порція 50 г) | Виробничий цех: | Холодний цех (Рахунок 23) |
| Термін реалізації: | 48 год при t° +2..+4°C | Затверджено шефом: | Шевченко Т.Г. (Шеф-кухар) (01.09.2026) |
| POS-код / Прейскурант: | POS-4401 | Алергени за НАССР: | Яйця курячі, Молоко (пармезан), Риба (анчоуси), Гірчиця |
Собівартість (ТТК)
61,93₴
норми закладки сировиниЦіна в меню (POS)
45,00₴
прейскурант залиFood-Cost %
137.6%
норматив ≤ 32%Маржа на порцію
-16,93₴
збиткова позиція!| № | Код | Складник / Номенклатура | Од. | Брутто | % відходів | Нетто | Ціна / од. | Сума (₴) | Частка / Драйвер |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | СИР-102 | СИРСалат-мікс свіжий | кг | 0.120 | 12.5% | 0.105 | 180,00 | 23,76 ₴ | 38% Драйвер |
| 2 | СИР-045 | СИРКуряче філе зачищене | кг | 0.080 | 25.0% | 0.060 | 240,00 | 21,50 ₴ | 35% Драйвер |
| 3 | СИР-089 | СИРСир Пармезан 24 міс. | кг | 0.020 | — | 0.020 | 720,00 | 14,40 ₴ | 23% |
| 4 | СИР-201 | СИРТомати чері гілочка | кг | 0.030 | 5.0% | 0.028 | 70,00 | 2,27 ₴ | 4% |
| Разом собівартість за калькуляцією: | 61,93 ₴ | 100,0% | |||||||
Сировина із часткою ≥ 30% собівартості маркується як Критичний драйвер витрат для пильного контролінгу шеф-кухарем.
7.2. Візуальний браузер номенклатури: перемикач картки / таблиця, цінові категорії страв, сировина та готовність до продажу.
restaurant.pobut.pro/menuСтрави, напої та номенклатура меню із розрахунком собівартості та продажною ціною.
Усі позиції10
Вигляд:
готова страва
Алкоголь (сировина)Absinthe Xenta
Ціна продажу:189,00 ₴
готова страва
Алкоголь (сировина)Angostura Reserva
Ціна продажу:179,00 ₴
сировина
Алкоголь (сировина)Angostura bitters
Ціна продажу:1 800,00 ₴
сировина
Алкоголь (сировина)Aperol
Ціна продажу:590,00 ₴
готова страва
БарAperol порція
Ціна продажу:59,00 ₴
готова страва
КоктейліAperol Spritz
Ціна продажу:165,00 ₴
готова страва
КоктейліApple Fizz
Ціна продажу:140,00 ₴
готова страва
Алкоголь (сировина)Appleton Estate 12 years
Ціна продажу:240,00 ₴
готова страва
Алкоголь (сировина)Appleton Estate Signature Blend
Ціна продажу:195,00 ₴
готова страва
Алкоголь (сировина)Averna Amaro
Ціна продажу:150,00 ₴
7.3. Єдиний рушій правил знижок: за розділом меню, стравою, гостем, часом доби та днями тижня (Пн-Нд).
restaurant.pobut.pro/menu/discounts6 правил · 5 діють зараз · на позиції діє одна найвигідніша; знижка на чек нараховується поверх позиційних.Знижкові правила HoReCa
-15%
День народження -15%
АктивнаНа чек
ПнВтСрЧтПтСбНд
Щодня, цілу добуВсе менюІменинникам
ID #1-50%
День народження -50%
АктивнаНа чек
ПнВтСрЧтПтСбНд
Щодня, цілу добуВсе менюОсоблива умова
ID #2-10%
На виніс -10%
АктивнаНа позицію
ПнВтСрЧтПтСбНд
Щодня, цілу добуВсе менюРахунок від 0 ₴
ID #3-0%
Новорічний blackout (знижки не діють)
ПасивнаНа чек
ПнВтСрЧтПтСбНд
НЕ діє: Щодня, цілу добу, 29.12–31.12Все меню
ID #4-30 ₴
Чай -30 грн
АктивнаНа позицію
ПнВтСрЧтПтСбНд
Щодня, цілу добуЧай
ID #5-20%
Чайна церемонія -20%
АктивнаНа позицію
ПнВтСрЧтПтСбНд
Будні, 10:00–18:00Чай
ID #67.4. Організаційна структура ресторану (ReactFlow): візуальне дерево підрозділів, центри витрат (Cost Centers) та кореспондуючі рахунки обліку (23, 92, 93).
@residence/glass-ui · OrgStructureFlow